Қойылтылған сүт 380 гр. Пісірілген сиыр сүтінен алынған ылғалдың бір бөлігін буландыру және оны қантпен сақтау арқылы алынған қант қосылған сүтті сүт және құрамында қант бар сүт бар сүт. Дәмі мен иісі - тәтті, пастерленген сүттің айқын дәмімен, бөтен дәм мен иіссіз таза. Жемшөптің аздап хош иістенуіне жол беріледі. Консистенция - масса бойынша біртекті, сүт қантының сезілетін органолептикалық кристалдары жоқ. Сақтау кезінде консистенцияның және консервілердің түбіндегі лактозаның аз шөгінділеріне жол беріледі. Түсі - ақ түсті, кремді көлеңкесі бар, масса бойынша біркелкі.
Молоко сгущенное 380 гр. Молоко цельное сгущенное с сахаром цельное молоко и молокосодержащий продукт с сахаром получаемое из пастеризованного коровьего молока выпариванием из него части влаги и консервированием сахаром. Вкус и запах - сладкий, чистый с выраженным вкусом пастеризованного молока, без каких-либо посторонних привкусов и запахов. Допускается наличие легкого кормового привкуса. Консистенция - однородная во всей массе, без наличия ощущаемых органолептических кристаллов молочного сахара. Допускается мучнистая консистенция и незначительный осадок лактозы на дне банки при хранении. Цвет - белый с кремовым оттенком, равномерный по всей массе.
