Тауық жұмыртқасы,жоғарғы сортты,ірі,отандық өнім.Жұмыртқалары - таңдалған жұмыртқа (O) - 65-тен 74,9 г дейін. Тағамның жеуге жарамды жұмыртқаларының құрамында бөтен иіс болмауы керек.Жұмыртқалар ГОСТ 13513 сәйкес гофр картоннан жасалған қораптарға салынған болу керек. Өнімнің орамында таңбасы мен жарамдылығы көрсетілуі керек.
Яйцо куринное ,крупное ,высший сорт ,отечественного производства .Столовые яйца - отборное яйцо (О) — от 65 до 74,9 г. Яйцо куриное состоит из белка и желтка. Белок – поставщик натурального легкоусваиваемого протеина, в среднем протеина содержится 10 г на 100 г яичного белка. Желток содержит жирорастворимые витамины, а также холестерин. Содержимое пищевых куриных яиц не должно иметь посторонних запахов. Яйца упаковывают в ящики из гофрированного картона по ГОСТ 13513.
