Арпа жармасы. Тез қайнайды. Түсі-сарғыш немесе сұр-қоңыр реңктері бар крем. Дәмі-інжу арпасына тән, сыртқы дәмі жоқ. . Тұтыну ыдысында: тауар белгісі, дайындаушының атауы, өнімнің атауы, нетто массасы, пісіру ережесі және дайындау тәсілі, шығарылған күні, жарамдылық мерзімі, нормативтік құжаттың белгіленуі, ҚР ТР және СТ талаптарына сәйкес энергетикалық құндылығы және т. б. көрсетілуі тиіс
Перловка. Быстро разваривающаяся, очищенная. Цвет - кремовый с желтоватым или серо-коричневым оттенком. Вкус - свойственный перловой крупе, без посторонних привкусов. . На потребительской таре должны быть указаны: товарный знак, наименование изготовителя, наименование продукции, масса нетто, правила варки и способ приготовления, дата выработки, срок годности Обозначение нормативного документа, энергетическая ценность и др. в соответствии с требованиями ТР и СТ РК
