Алматы қаласы Білім басқармасының "№181 бөбекжай-балабақшасы" коммуналдық мемлекеттік қазыналық кәсіпорыны
Коммунальное государственное казенное предприятие "Ясли-сад №181" Управления образования города Алматы
Алматы қаласы Білім басқармасының "№181 бөбекжай-балабақшасы" коммуналдық мемлекеттік қазыналық кәсіпорыны
Коммунальное государственное казенное предприятие "Ясли-сад №181" Управления образования города Алматы
2026
Мемлекеттік мектепке дейінгі ұйымдарда, жетім балалар мен ата-анасының қамқорлығынсыз қалған балаларға арналған білім беру ұйымдарында тәрбиеленетін және білім алатын балаларды тамақтандыруды қамтамасыз етуге байланысты тауарларды сатып алу
Жалпы сипаттама: Маш жармасы – кептірілген, тазартылған немесе тазартылмаған маш бұршақтары, термиялық өңдеуден өтпеген, консерванттарсыз, бояғыштарсыз және бөгде қоспаларсыз, тағамға арналған.
Санаты және түрі:
Бұршақ тұқымдас дақылдар
Бүтін дән
Сапа талаптары (стандарттарға сәйкестік):
Ылғалдылық: 14%-дан аспауы тиіс
Сапалы дәннің массалық үлесі: кемінде 97%
Арамшөп және минералдық қоспалардың массалық үлесі: 1%-дан аспауы тиіс
Жарылған және зақымдалған дәндердің үлесі: 2%-дан аспауы тиіс
Түсі: машқа тән, жасылдан қою жасылға дейін, біркелкі
Иісі: бұршақ дақылдарына тән, сірі, көгерген және бөгде иістерсіз
Дәмі (пісірілгеннен кейін): машқа тән, бөгде дәмдерсіз
Орау:
Өнімнің сақталуын және қауіпсіздігін қамтамасыз ететін қаптар, пакеттер немесе тағамдық ыдыстар
Қаптама таза, құрғақ және бүтін болуы тиіс
Белгілеу:
Өнімнің атауы
Қапталған / өндірілген күні
Жарамдылық мерзімі
Өндіруші
Шығу елі
Сақтау шарттары
Жарамдылық мерзімі: Өндірілген күннен бастап 12–24 айға дейін, сақтау шарттары сақталған жағдайда
Сақтау шарттары: Құрғақ, таза, жақсы желдетілетін бөлмеде, температура 25°С-тан аспайтын және ауаның салыстырмалы ылғалдылығы 70%-дан аспайтын жағдайда сақтау
Стандарттарға сәйкестік: Тауар ТР ТС 021/2011 «Тағам өнімдерінің қауіпсіздігі туралы», ТР ТС 022/2011 «Тағам өнімдерін таңбалау туралы», сондай-ақ санитариялық-эпидемиологиялық талаптарға сәйкес болуы тиіс
Сапаны бақылау әдістері: Көрнекі тексеру, органолептикалық бағалау, ілеспе құжаттарды тексеру, қажет болған жағдайда зертханалық зерттеулер
Общее описание: Крупа маш — сухие очищенные или неочищенные бобы маш, без термической обработки, без добавления консервантов, красителей и посторонних примесей, предназначенные для употребления в пищу.
Категория и вид:
Бобовые культуры
Цельное зерно
Требования к качеству (соответствие стандартам):
Влажность: не более 14%
Массовая доля доброкачественного зерна: не менее 97%
Массовая доля сорной и минеральной примеси: не более 1%
Массовая доля битых и повреждённых зёрен: не более 2%
Цвет: характерный для маша, от зелёного до тёмно-зелёного, равномерный
Запах: свойственный бобовым культурам, без затхлости, плесени и посторонних запахов
Вкус (после варки): характерный для маша, без посторонних привкусов
Упаковка:
Мешки, пакеты или иная пищевая тара, обеспечивающая сохранность и безопасность продукта
Упаковка должна быть целой, сухой, чистой
Маркировка:
Наименование продукта
Дата фасовки / производства
Срок годности
Производитель
Страна происхождения
Условия хранения
Срок годности: До 12–24 месяцев с даты производства при соблюдении условий хранения
Условия хранения: Хранить в сухом, чистом, хорошо проветриваемом помещении при температуре не выше 25°С и относительной влажности воздуха не выше 70%
Соответствие стандартам: Товар должен соответствовать требованиям ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части её маркировки», а также санитарно-эпидемиологическим требованиям
Методы контроля качества: Визуальный осмотр, органолептическая оценка, проверка сопроводительных документов, лабораторные исследования при необходимост
