Алматы қаласы Білім басқармасының "№181 бөбекжай-балабақшасы" коммуналдық мемлекеттік қазыналық кәсіпорыны
Коммунальное государственное казенное предприятие "Ясли-сад №181" Управления образования города Алматы
Алматы қаласы Білім басқармасының "№181 бөбекжай-балабақшасы" коммуналдық мемлекеттік қазыналық кәсіпорыны
Коммунальное государственное казенное предприятие "Ясли-сад №181" Управления образования города Алматы
2026
Мемлекеттік мектепке дейінгі ұйымдарда, жетім балалар мен ата-анасының қамқорлығынсыз қалған балаларға арналған білім беру ұйымдарында тәрбиеленетін және білім алатын балаларды тамақтандыруды қамтамасыз етуге байланысты тауарларды сатып алу
Жалпы сипаттама: Панировкалық кептірілген нан үгінділері – бидай немесе басқа дәнді дақылдар ұнынан пісірілген наннан алынған, кептірілген және ұнтақталған, консерванттарсыз, бояғыштарсыз және бөгде қоспаларсыз тағамдық өнім.
Санаты және түрі:
Нан өнімдері
Ұнтақталған кептірілген нан (панировкаға арналған)
Сапа талаптары (стандарттарға сәйкестік):
Сыртқы түрі: біртекті, құрғақ үгінділер
Түсі: ашық сарыдан алтын түске дейін
Құрылымы: борпылдақ, жабыспайтын
Иісі: нан өнімдеріне тән, бөгде иістерсіз
Дәмі: нанға тән, қышқыл, ащы және бөгде дәмдерсіз
Ылғалдылық: 10%-дан аспауы тиіс
Жол берілмейді: көгеру, күйік иісі, бөгде қоспалар
Орау:
Өнімнің сақталуын және қауіпсіздігін қамтамасыз ететін тағамдық қаптама
Қаптама таза, құрғақ, бүтін және герметикалық болуы тиіс
Белгілеу:
Өнімнің атауы
Құрамы
Өндірілген күні
Жарамдылық мерзімі
Өндіруші
Шығу елі
Сақтау шарттары
Жарамдылық мерзімі: Өндірілген күннен бастап 6–12 ай, сақтау шарттары сақталған жағдайда
Сақтау шарттары: Құрғақ, таза бөлмеде, температура 25°С-тан аспайтын және ауаның салыстырмалы ылғалдылығы 75%-дан аспайтын жағдайда сақтау
Стандарттарға сәйкестік: Тауар ТР ТС 021/2011 «Тағам өнімдерінің қауіпсіздігі туралы», ТР ТС 022/2011 «Тағам өнімдерін таңбалау туралы», сондай-ақ санитариялық-эпидемиологиялық талаптарға сәйкес болуы тиіс
Сапаны бақылау әдістері: Көрнекі тексеру, органолептикалық бағалау, ілеспе құжаттарды тексеру, қажет болған жағдайда зертханалық зерттеулер
Общее описание: Панировочные сухари — пищевой продукт, полученный из хлеба, изготовленного из пшеничной или иной зерновой муки, высушенного и измельчённого, без консервантов, красителей и посторонних примесей.
Категория и вид:
Хлебные изделия
Измельчённый сушёный хлеб (для панировки)
Требования к качеству (соответствие стандартам):
Внешний вид: однородные сухие крошки
Цвет: от светло-жёлтого до золотистого
Структура: рассыпчатая, не слипшаяся
Запах: характерный для хлебных изделий, без посторонних запахов
Вкус: хлебный, без кислоты, горечи и посторонних привкусов
Влажность: не более 10%
Не допускается: плесень, подгоревший запах, посторонние примеси
Упаковка:
Пищевая упаковка, обеспечивающая сохранность и безопасность продукта
Упаковка должна быть чистой, сухой и герметичной
Маркировка:
Наименование продукта
Состав
Дата производства
Срок годности
Производитель
Страна происхождения
Условия хранения
Срок годности: 6–12 месяцев с даты производства при соблюдении условий хранения
Условия хранения: Хранить в сухом, чистом помещении при температуре не выше 25°С и относительной влажности воздуха не выше 75%
Соответствие стандартам: Товар должен соответствовать требованиям ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части её маркировки», санитарно-эпидемиологическим требованиям
Методы контроля качества: Визуальный осмотр, органолептическая оценка, проверка сопроводительных документов, лабораторные исследования при необходимости
