Мейіз. Мейіз ақ, бір түрдегі кептірілген жүзім жидектерінің массасы, тұқымы жоқ, борпылдақ, түйіршіксіз. Дәмі мен иісі кептірілген жүзімге тән, дәмі тәтті немесе тәтті және қышқыл. Түсі алтыннан ашық қоңырға дейін.
Сыртқы түрі: бір түрдегі кептірілген жүзім жидектерінің массасы, борпылдақ, кесексіз. Сабақтарсыз зауыттық өңдеуден кейінгі жидектер.
Дәмі мен түсі: кептірілген жүзімге тән, дәмі тәтті және тәтті — қышқыл. Бөтен дәм мен иіске жол берілмейді.
Түсі: қызыл реңкпен көк-қара.
Изюм. Изюм белый, Масса ягод сушенного винограда одного вида, без семян, сыпучий, без комкования. Вкус и запах свойственный сушенному винограду, вкус сладкий или кисло сладкий. Цвет от золотистого до светло-коричневого.
Внешний вид: масса ягод сушенного винограда одного вида, сыпучая, без комкования. Ягоды после заводской обработки без плодоножек.
Вкус и цвет: Свойственный сушенному винограду, вкус сладкий и сладкий — кисло. Посторонний привкус и запах не допускается.
Цвет: Сине-черный с красным оттенком.
