Қырыққабат балғын, Ақ қырыққабат: қырыққабат тұтас, таза, сау, құрғақ, өнбейді, қурап қалмайды, толығымен қалыптасады.Бобтың тығыздығы тығыз немесе аз тығыз болады, бірақ бос емес. Пішіні мен түсі бойынша біркелкі немесе ұқсас емесИісі және дәмі өнімге тән.Көкөніс мазмұны 2 % артық емес зиянкестер зақымдаған . Ауру, кеміргіштер бүлдірген болса рұқсат етілмейді