Алматы қаласы Білім басқармасының "№93 бөбекжай-балабақшасы" коммуналдық мемлекеттік қазыналық кәсіпорны
Коммунальное государственное казенное предприятие "Ясли-сад №93" Управления образования города Алматы
Алматы қаласы Білім басқармасының "№93 бөбекжай-балабақшасы" коммуналдық мемлекеттік қазыналық кәсіпорны
Коммунальное государственное казенное предприятие "Ясли-сад №93" Управления образования города Алматы
2026
Мемлекеттік мектепке дейінгі ұйымдарда, жетім балалар мен ата-анасының қамқорлығынсыз қалған балаларға арналған білім беру ұйымдарында тәрбиеленетін және білім алатын балаларды тамақтандыруды қамтамасыз етуге байланысты тауарларды сатып алу
Жұмыртқа. Асханалық жұмыртқалар: сарыуызының күйі — берік, аздап қозғалуына болады, орталық қалпынан сәл ауытқуына жол беріледі; тоңазытқышта сақталған жұмыртқаларда сарыуыз қозғалмалы болады. Ақуызының күйі — тығыз (жеткілікті тығыз емес болуына жол беріледі), ашық түсті, мөлдір. Жұмыртқа қабығы таза және бүлінбеген болуы тиіс, қан дақтары мен нәжіс болмауы керек. Жұмыртқалар диаметрі 12 мм дөңгелек мөртаңбамен немесе өлшемі 15 * 10 мм сопақ мөртаңбамен таңбаланады; асханалық жұмыртқаларға арналған мөртаңбада санаты көрсетіледі, санатты білдіретін цифрлардың биіктігі 55 мм болуы тиіс. Таңбалау анық болуы керек. ГОСТ белгіленуі міндетті.
Яйцо. Столовые яйца: состояние желтка — прочный, может слегка перемещаться, допускается небольшое отклонение от центрального положения; в яйцах, хранившихся в холодильниках, желток перемещающийся. Состояние белка — плотный (допускается недостаточно плотный), светлый, прозрачный. Скорлупа яиц должна быть чистой и неповрежденной, не должно быть кровяных пятен и помета. Яйца маркируют штампом круглой формы диаметром 12 мм или овальной формы, размером 15 * 10 мм; на штампе для столовых яиц указывают категорию, высота цифр, обозначающих категорию, должна быть 55 мм. Маркировка яиц должна быть четкой. Обозначение ГОСТа обязательно.
