ГОСТ Р 55445-2013 сәйкес "ет. Сиыр еті жоғары сапалы.
ТУ". Бөлімдегі бұлшықеттер сәл ылғалды, сүзгі қағазында
дымқыл дақ қалдырмайды. Еттің кесілуіндегі Консистенция
тығыз, серпімді; саусақпен басу арқылы пайда болған Фосса
тез тегістеледі. Иісі жаңа етке тән. Тері астындағы майдың
жағдайы, консистенциясы қатты, ұсақталған кезде
бұзылады. Тауардың шығарылған елін және жергілікті
қамту үлесін растау үшін СЭҚ ТН коды 0202100008.
Согласно ГОСТ Р 55445-2013 "Мясо. Говядина
высококачественная. ТУ". Мышцы на разрезе слегка
влажные, не оставляют влажного пятна на фильтровальной
бумаге. Консистенция на разрезе мяса плотное, упругое;
образующаяся при надавливании пальцем ямка быстро
выравнивается. Запах свойственный свежему мясу.
Состояние подкожного жира консистенция твердая, при
раздавливании крошится. Для подтверждения страны
происхождения товара и доли местного содержания код ТН
ВЭД 0202100008.