Жаңа, салқындатылған «Алель» тауықтары. Иісі құстың осы түрінің жаңа піскен етіне тән. Жақсы қанды және таза болуы керек. Шетелдік қосындылар жоқ | бөгде иістерден таза | нәжіспен ластанбаған | көрінетін қан ұйығыштары жоқ | ішектің және клоаканың, трахеяның, өңештің, жетілген ұрпақты болу мүшелерінің қалдықтары, суық күйік, төгілген өттің дақтары жоқ.
Свежие, охлажденные тушки кур «Алель» . Запах - свойственный свежему мясу данного вида птицы. Должны быть хорошо обескровлены, чистые. Без посторонних включений| без посторонних запахов| без фекальных загрязнений| без видимых кровяных сгустков| без остатков кишечника и клоаки, трахеи, пищевода, зрелых репродуктивных органов, без холодильных ожогов, пятен от разлитой желчи.
