Көкөніс уылдырығы
Сыртқы түрі: біркелкі, біркелкі ұсақталған масса, артық піскен көкөністердің өрескел тұқымдары жоқ. Консистенциясы жағылған немесе сәл түйіршікті
Иісі мен дәмі: алдын-ала дайындалған көкөністерден жасалған уылдырыққа тән. Ранкидті майдың дәміне және бөтен дәм мен иістің болуына жол берілмейді
Түсі: цуккини уылдырығы үшін біркелкі-сарыдан ашық қоңырға дейін
ГОСТ 51926-2002 "консервілер. Көкөніс уылдырығы. Техникалық шарттар»
Шыны банкаларда 0,5 кг