"Арпа масағы" кофе сусыны ГОСТ 50364-92. Сусындарды дайындауға арналған, қуырылған өсімдік шикізатынан алынған, ұнтақ тәрізді күйге дейін кептірілген сығындылар болып табылады. Еритін кофе сусындарының органолептикалық көрсеткіштері мынадай талаптарға сәйкес болуы тиіс: сыртқы түрі: ұнтақ тәрізді, комкалардың болуына жол берілмейді. түсі қоңыр, қарқындылығы әртүрлі дәрежеде. шикізаттың түріне байланысты өнімнің осы түріне тән, бөгде дәмсіз және иіссіз дәмі мен хош иісі. 0,1 кг-нан қораптарда