куры должны быть хорошо обескровленные, чистые, без посторонних запахов, без видимых кровяных сгустков, без остатков кишечника, без пятен от разлитой желчи. Цвет мышечной ткани от бледно- розового или красноватого цвета. Свежее мороженное.
куры должны быть хорошо обескровленные, чистые, без посторонних запахов, без видимых кровяных сгустков, без остатков кишечника, без пятен от разлитой желчи. Цвет мышечной ткани от бледно- розового или красноватого цвета. Свежее мороженное.