Молоко свежее, жирность не менее 2,5% ФП уп 1 л. Консистенция - жидкая, однородная, слегка вязкая. Без хлопьев белка и сбившихся комочков жира. Вкус и запах - характерные для молока, без посторонних привкусов и запахов. Цвет - белый, равномерный по всей массе.