Жасыл бұршақ, банк 425 гр. Высший сорт. Дәндер дән қабықтары мен қоңыр бұршақ қоспаларынсыз тұтас. Бұршақ дәндерінің түсі жасыл, ашық жасыл немесе зәйтүн, бір құмырада біркелкі. Дәмі мен иісі - табиғи, жас нәзік крахмалсыз консервіленген жасыл бұршаққа тән. Бөтен дәмі және иісі болмайды. Консистенциясы жұмсақ, гетерогенді. Құйылатын сұйықтық мөлдір, өзіне тән түсті. Тара: кілті бар қалайы.