Майонез холодный соус, приготовленный из рафинированного посолнечного масла, яичного желтка, уксуса и/или лимонного сока, сахара, поваренной соли, иногда горчицы и других приправ. Высококалорийный. Массовая доля жира от 55%, воды менее 35%., упакованный в ведра 11 кг.