200 грамм орамадағы тағамдық көкнәр тұқымдары болуы
тиіс дені сау күйде, түсі мен иісі бар, тағамдық көкнәрдің
қалыпты тұқымдарына тән және бөтен иістер), сондай-ақ:
тұтас; құрғақ (артық сыртқы ылғалсыз); ластанбаған( таза),
яғни көзге көрінетін бөгде заттарды; қатерсіз; рұқсат
етілмейді шіру немесе бүліну іздері бар тұқымның болуы,
органолептикалық және оларды тамақтануға жарамсыз;
таулы емес. Тұқым тағамдық көкнәр мыналарды қамтымауы
тиіс: өскен тұқым; тұқым, немесе кептірумен бүлінген,
көміртекті, өрт шыққан, жанып кеткен, жанып кеткен -
анық ядроның өзгертілген түсімен; арамшөпті
(органикалық) қоспалар: жапырақтардың, сабақтардың,
қораптардың, кәрзеңкелердің, ағындылардың бөлшектері,
көкнәр сабаны, сондай-ақ арамшөпті және мәдени ірі
тұқымдары өсімдік (оның ішінде майлы); минералды
қоспалар: жер, тас, малтатас, құм; металл қоспа. өнім отандық өндірушіден болуы тиіс. Өнім тапсырыс берушінің мекен-жайына фабрикалық ыдыста өндірісі көрсетілген заттаңба жарамдылығы мен мерзімі болуы тиіс. Өнімдерді жеткізу санитарлық паспорты бар, жабдықталған арнайы автотранспортта жүзеге асырылады. Тапсырыс беруші тауар жеткізушіден қызметкердің медициналық кітапшалары, арнайы киімдері, өнімнің құжаттары болған жағдайда қабылданады.
Семена пищевого мака, в 200 граммовой упаковке, должны
быть в здоровом негреющемся состоянии, иметь цвет и
запах, свойственные нормальным семенам пищевого мака
(без затхлого, плесневого и посторонних запахов), а также
быть: целыми; сухими (без избыточной внешней влаги);
незагрязненными (чистыми), то есть без наличия видимых
посторонних веществ; доброкачественными; не допускается
присутствие семян со следами гниения или порчи,
идентифицируемых органолептически и делающих их
непригодными для пищевых целей; непрогорклыми. Семена
пищевого мака не должны содержать: проросших семян;
семян, испорченных самосогреванием или сушкой,
обуглившихся, прогнивших, заплесневевших, поджаренных
- с явно измененным цветом ядра; сорной (органической)
примеси: частиц листьев, стеблей, коробочек, корзинок,
стручков, маковой соломки, а также крупных семян сорных
и культурных растений (в том числе масличных);
минеральной примеси: комочков земли, камешков, гальки,
песка; металлической примеси, должен бать от отечественного производителя. Продукт должен поставляться в адрес заказчика в тарах фабричного производства с наличием этикеток срока годности, и производства. Поставка продукта осуществляется на оборудованном спецавтотранспорте с санитарным паспортом. Товар поставщика принимается заказчиком при наличии у сотрудника поставляющего товар медицинской книжки, спец одежде и документов на продукт.
