I санаттағы сиыр еті,салқындатылған, мұздатылмаған. Тауарды қабылдау ветеринариялық куәлік, ветеринариялық сертификат немесе сараптама актісі болған кезде жүзеге асырылады. Ветеринариялық куәлікте "әзірленген" бағанында сою пунктінің атауы, сондай-ақ Атырау қаласының ветеринариялық инспекторының мөрі және түпнұсқадағы қолы болуы тиіс.Аптасына бір рет 50 кг. сүйек пен целлюлозаның арақатынасы (15 кг сүйек) целлюлоза (35 кг). Жергілікті өндірістен. Өнімнің қауіпсіздік нормасының арақатынасы ақиқат бойынша төлеу