Бірінші сұрыпты сиыр етінен жасалған консервілер, 325 гр. Дәмдеуіштермен, бөтен иіссіз және дәмді қоспасыз, ірі дәнекер тінсіз, ірі қан тамырлары мен лимфа түйіндерісіз, сорпадағы ет формасындағы кесектердегі етке тән. Ыдыстан шығарған кезде кесектер пішінін сақтайды, кесектердің ішінара ыдырауы мүмкін. Ет шырынды, артык пісірілмеген.
Консерва мясная говяжья первого сорта, 325 гр. Свойственные соответствующему тушеному мясу с пряностями, без посторонних запаха и привкуса, мясо кусочками произвольной формы без грубой соединительной ткани, крупных кровеносных сосудов и лимфатических узлов, в бульоне. При извлечении из банки кусочки сохраняют свою форму, возможно частичное распадения кусочков. Мясо сочное, непереваренное.
