Кара бидай наны, жоғары сұрыпты, салмағы 0,500 гр, отандық өнім, Тауардың СТ-KZ сертификаты болуы тиіс. Беті тегіс, ірі жарықтар мен тілімдері жоқ. Түсі-ашық-қоңыр-қоңырға дейін. Жабысқақ әрі дымқыл болмауы керек. Дәмі мен иісі тән осы түрі бұйымдар, бөтен дәмі, иісі жоқ. ГОСТ Р53072-2008. Қоспасында қара бидай және бидай ұны әр түрлі сорттарының болмауы тиіс.
Ржаной хлеб пшеничный, высшего сорта, весом 0,500 гр от отечественного производителя с сертификатом СТ-KZ. Поверхность гладкая, без крупных трещин и подрывов. Цвет - от светло-коричневого до темно-коричневого. Мякиш пропеченный, не липкий, не влажный на ощупь, эластичный. Вкус и запах – свойственные данному виду изделия, без постороннего привкуса и запаха. ГОСТ Р53072-2008. Из смеси ржаной и пшеничной муки различных сортов.
