15 - 20% майлылықта дайындалған қаймақ, зауытта дайындалған пакеттерде, қою, біртекті, таза, дәмі мен иісі айқын. Отандық өндірушіден болуы тиіс. Өнімнің қауіпсіздік нормасының арақатынасы. Өнім берушінің тауарын Тапсырыс беруші тауарды жеткізетін қызметкерде медициналық кітапшасы, арнайы киімі және өнімге арналған құжаттары болған кезде қабылдайды.