Ет жаңа піскен, мұздатылған сиыр еті емес, отандық өндіруші болуы керек. Түс қызыл. Еттің сыртқы түрі құрғақ. Еттің иісі табиғи, қоспасыз және бөтен реңктерсіз. Ветеринариялық белгісі бар ветеринариялық сертификат және отандық өндірістің мөрі. Өнімдер санитарлық паспорты бар арнайы жабдықталған көліктер арқылы жеткізіледі. Тапсырыс беруші қызметкердің медициналық құжаттары, арнайы киімдері және өнім құжаттары болған жағдайда жеткізушіден тауарды қабылдайды.
Мясо-свежее ,не замороженное говяжье, должен быть от отечественного производителя. Окрас красный. Внешний вид мяса сухой. Запах мясо натуральный, без примесей и постороннего оттенка. Ветеринарная справка с ветеринарным клеймом и штампом отечественного производства. Доставка продукции осуществляется на специальном оборудованном автотранспорте, имеющем санитарный паспорт. Заказчик принимает товар от поставщика при наличии медицинских книжек работника, спецодежды, документов на продукцию.
