Жартылай сүрленген шұжық (халал), беті таза құрғақ, дақтары, қабықтын бүлінгені, тартылған етдің ағыны жоқ. Консистенциясы серпімді. Дәмі мен иісі - өнімге тән, дәмдеуіштердің айқын хош иісі ыстамалар бар, бөтен дәмі мен иіссіз, мөлшерімен тұздалған. Тапсырыс берушінің өтінімі бойынша партиялармен жеткізу МЕМСТ 16351-70
Колбаса полукопченая (халал), чистая сухая поверхность, без пятен, слипов, повреждений оболочки, наплывов фарша. Консистенция упругая. Запах и вкус - свойственные данному виду продукта, с выраженным ароматом пряностей, копчения, без постороннего привкуса и запаха, в меру соленый. Поставка партиями по заявке заказчика ГОСТ 16351-70
