Сүзбе жаңа, майдың массалық үлесі 9-18 %. ҚР СТ 94-95. Техникалық сипаттама: салмағы, майлылығы-9-18% - ы қалыпқа келтірілген сиыр сүтінен, сүт қышқылды стрептококктардың таза дақылдарында дайындалған ашытылған ашытқыдан, ұю ферментінің кальций хлориді ерітінділерін қолданумен немесе қолданбай, содан кейін тромбты қыздырумен өндіріледі. Дәмі мен иісі таза, ашытылған сүт. Консистенциясы біркелкі, жұмсақ, ұсақталған. Жұмсақ крупитчатость бар гетерогенді рұқсат етіледі. Түсі ақ, кремді реңктері бар, бүкіл массасы бойынша біркелкі. 200-500 грамм пакетке салынған, зауытта шығарылған, шығарылған күні мен жарамдылық мерзімі бар. Жеткізу кезінде қалған жарамдылық мерзімі кемінде 1 ай болуы керек. Тапсырыс берушінің өтінімі бойынша партиялармен жеткізу
Творог свежий, массовая доля жира 9-18 %. СТ РК 94-95. Техническое описание: весовой, жирность-9-18 % вырабатывается из нормализованного коровьего молока, сквашенной закваской, приготовленной на чистых культурах молочнокислых стрептококков, с применением или без применения растворов хлористого кальция свертывающего фермента с последующим подогревом сгустка. Вкус и запах - чистый, кисломолочный. Консистенция - однородная, мягкая, рассыпчатая. Допускается неоднородная с наличием мягкой крупитчатости. Цвет- белый, с кремовым оттенком, равномерный по всей массе. Упаковано в упаковку по 200-500 грамм, фабричного производства, с наличием этикеток даты выпуска и срока годности. Оставшийся срок годности при доставке должен быть не менее 1 месяца. Поставка партиями по заявке Заказчика
