Хлеб белый, из пшеничной муки. Поверхность гладкая, без крупных трещин и подрывов. СТ РК 984-2008. Цвет - от светло-коричневого до темно-коричневого. Мякиш пропеченный, не липкий, не влажный на ощупь, эластичный. Вкус и запах - свойственные данному виду изделия, без постороннего привкуса и запаха. Из просеянной муки. Вес каждого хлеба должен быть не менее 500 грамм. Поставка партиями, по заявке Заказчика.