Жоғары сұрыпты тары жармасы. МЕМСТ 572-60. Таза, Жаңа жыл. Иісі: бидайға тән крупе, бөтен иіссіз, көгермеген, көгерген емес. Дәмі: бидай жармасына тән, бөтен адамдар жоқ дәмі, қышқыл емес, ащы емес. Арамшөптер емес 0,3% - дан астам. Сапалы ядро кем дегенде 98,9% құрайды. Бүлінген ядролар 0,2% - дан аспайды. Сөмкелерде келеді, Зауыттық өндірістің қаптамаларында 25 кг, бар шығарылған күні мен жарамдылық мерзімі.