ГОСТ 32896-2014 бойынша "Кептірілген жемістер. Жалпы сипаттамалары. Сүйегі бар бүкіл кептірілген жемістер, экструдталған сүйегі бар бүкіл кептірілген жемістер, экструдталған сүйегі бар жалпақ кептірілген жемістер, шеттері сәл ширатылған дөңгелек немесе сопақ пішінді, кептірілген жемістердің жартысы, терісі бүтін. Жемістерге тән дәм мен иіс, бөтен дәм мен иіссіз.