ГОСТ бойынша 32261-2013 "Май. ТУ" Бөтен дәм мен иіссіз, кремді және пастерленген тәтті дәмді білдіреді. Орташа - майға арналған Тығыз, пластик, біртекті немесе жеткілікті тығыз емес және пластик. Кесілген беті жылтыр, сыртқы түрі құрғақ. Түсі ашық сарыдан сарыға дейін, масса бойынша бір келкі.