Алмалар шырынды және орташа мөлшері отандық өндірушіден болуы керек. Жаңа піскен алма тұтас, піскен, таза, ауылшаруашылық зиянкестеріне зиян келтірместен, механикалық зақымдалмай, формасы мен түсінің әр помологиялық сортына тән, сабағы бар немесе жоқ болуы керек. Жаңа піскен алманың иісі мен дәмі помологиялық сортқа тән болуы керек, бөтен иіс пен дәмге жол берілмейді. ГОСТ 21122-75.
Яблоки сочные и среднего размера должен быть от отечественного производителя. Яблоки свежие должны быть свежие, целые, спелые, чистые, без повреждений сельскохозяйственными вредителями, без механических повреждений, типичной для каждого помологического сорта формы и окраски, с плодоножкой или без нее. Запах и вкус яблок свежих должны быть свойственны помологическому сорту, посторонние запах и привкус не допускаются. ГОСТ 21122-75.
