Дрожжи сухие - высшего сорта. Внешний вид- форма вермишели, гранул, мелких зерен, кусочков, порошка или крупообразный. Цвет- светло - желтый или светло –коричневый. Запах- свойственный дрожжам, без посторонних запахов: плесени, гнилостного и др. Вкус-свойственный сушеным дрожжам. ГОСТ Р 54845-2011