Жаңа алма жаңа піскен, шырынды, орташа мөлшерде, піскен, таза, ауылшаруашылық зиянкестерімен зақымдалмауы керек, механикалық зақымдалусыз, пішіні мен түсі әр помологиялық сортқа тән, педункуласы бар немесе жоқ болуы керек. Жаңа піскен алманың иісі мен дәмі помологиялық әртүрлілікке тән болуы керек, зауытта дайындалған контейнерлерде бөтен иіс пен дәмге жарамдылық мерзімі көрсетілген жол берілмейді.
Яблоки свежие должны быть свежими, сочными, целые среднего размера, спелые, чистые, без повреждений сельскохозяйственными вредителями, без механических повреждений, типичной для каждого помологического сорта формы и окраски, с плодоножкой или без нее. Запах и вкус яблок свежих должны быть свойственны помологическому сорту, посторонние запах и привкус не допускаются, в тарах фабричного производства с указанием срока годности.
