Май. Бөтен дәм мен иіссіз, кремді және пастерленген тәтті дәмді білдіреді. Орташа - майға арналған. Тығыз, пластик, біртекті немесе жеткілікті тығыз емес және пластик. Кесілген беті жылтыр, сыртқы түрі құрғақ. Ылғалдың тамшылары бар сәл жылтыр немесе күңгірт бетке рұқсат етіледі. Түсі ашық сарыдан сарыға дейін, масса бойынша біркелкі. -май капталған немесе кораптағы, шаруашылық меңгерушінің сұранысы бойынша жеткізілу қаэет