Түркістан облысының білім басқармасының Төлеби ауданының білім бөлімінің "Жансая" бөбекжай-бақшасы" мемлекеттік коммуналдық қазыналық кәсіпорны
государственное коммунальное казенное предприятие "Ясли-сад "Жансая" отдела образования Толебийского района управления образования Туркестанской области
2025
Из одного источника путем прямого заключения договора по питанию обучающихся
Закупки, не превышающие финансовый год
п.80 правил организации питания обучающихся. Заключение договора на последующий финансовый год (продление).
ГОСТ 21784-76. Упитанность и качество обработки: тушки птицы (кур, уток) 1-й категории должны иметь удовлетворительно развитые мышцы, незначительные отложения подкожного жира в области нижней части живота. Допускается отсутствие жировых отложений при вполне удовлетворительно развитых мышцах. Тушки птицы должны иметь чистую кожу, без остатков пера и пеньков. Без ссадин, порывов, пятен, подтеков. Допускаются следующие отклонения: незначительная пеньковатость, наличие ссадин, порывовкожи, длиной не более 2 смкаждый, небольшиекровоподтеки, поверхностноеслущивание кожи. Вседопустимые дефекты не должнырезко ухудшать товарныйвид тушек. Технологическаяобработка: тушки потрошеные,у которых удалены всевнутренние органы, голова (между 2-м и 3-м шейнымипозвонками), шея (без кожи) на уровнеплечевых суставов,ножки по заплюсневый сустав или нижеего, но не болеечем на 20 мм; внутренний жир нижнейчасти живота неудален; допускаются оставление в тушкелегких и почек.Термообработка: (температура в толщегрудных мышц)тушки птицы могут быть остывшими дотемпературы невыше 25°С, охлажденными — температуравнутри тушки от0 до 4°С и морожеными -температуравнутри тушки невыше — 6°С. Упаковка: тушки птицупаковывают в пакетыиз полимерной пленки . Сертификат на товар обязательно. Документы на сотрудников поставляющие товар в обязательном порядке(санитарная книжка, удостоверение, допуск в пищеблок).
ГОСТ 21784-76. Упитанность и качество обработки: тушки птицы (кур, уток) 1-й категории должны иметь удовлетворительно развитые мышцы, незначительные отложения подкожного жира в области нижней части живота. Допускается отсутствие жировых отложений при вполне удовлетворительно развитых мышцах. Тушки птицы должны иметь чистую кожу, без остатков пера и пеньков. Без ссадин, порывов, пятен, подтеков. Допускаются следующие отклонения: незначительная пеньковатость, наличие ссадин, порывовкожи, длиной не более 2 смкаждый, небольшиекровоподтеки, поверхностноеслущивание кожи. Вседопустимые дефекты не должнырезко ухудшать товарныйвид тушек. Технологическаяобработка: тушки потрошеные,у которых удалены всевнутренние органы, голова (между 2-м и 3-м шейнымипозвонками), шея (без кожи) на уровнеплечевых суставов,ножки по заплюсневый сустав или нижеего, но не болеечем на 20 мм; внутренний жир нижнейчасти живота неудален; допускаются оставление в тушкелегких и почек.Термообработка: (температура в толщегрудных мышц)тушки птицы могут быть остывшими дотемпературы невыше 25°С, охлажденными — температуравнутри тушки от0 до 4°С и морожеными -температуравнутри тушки невыше — 6°С. Упаковка: тушки птицупаковывают в пакетыиз полимерной пленки . Сертификат на товар обязательно. Документы на сотрудников поставляющие товар в обязательном порядке(санитарная книжка, удостоверение, допуск в пищеблок).
