Жұмыртқа. Асханалық жұмыртқа-таңдаулы жұмыртқа (О) - 65-тен 74,9 г дейін. Тауарларды жеткізу тапсырыс берушінің алдын-ала сұрауы бойынша қажетті мөлшерде жүзеге асырылуы керек. Ілеспе құжаттар: жүкқұжат, өнімнің сапасы мен қауіпсіздігі туралы куәлік, шығу тегі туралы сертификат, жүргізуші мен экспедитордың медициналық кітабы, тасымалдауға арналған санитарлық паспорт (тамақ өнімдерін тасымалдауға арналған көлік құралдарына арналған санитарлық-эпидемиологиялық анықтама). Жоғарыда аталған құжаттардың барлығы тауарларды қабылдау күніне сәйкес болуы керек, құжаттың қолданылу мерзімі аяқталған кезде уақытында ауыстырылуы керек. ГОСТ 31654-2012
Яйцо. Столовые яйца - отборное яйцо (О) — от 65 до 74,9 г. Поставка товара должна производиться в требуемом количестве по предварительной заявке заказчика. Сопровождающие документы: накладная, сертификат качества и безопасности продукции, сертификат происхождения, медицинская книжка водителя и экспедитора, санитарный паспорт на транспорт (санитарно-эпидемиологическое заключение на автотранспорт для перевозки пищевых продуктов). Все вышеперечисленные документы должны быть актуальны на дату поступления товаров, своевременно заменены при истечении срока документа. ГОСТ 31654-2012
