ГОСТ Р 55445-2013 сәйкес " ет. Сиыр еті
жоғары сапалы. ТУ". Кесілген бұлшықеттер сәл
ылғалды, сүзгіде дымқыл дақ қалдырмайды
қағазда. Кесудің консистенциясы ет тығыз, серпімді;
саусақпен басқан кезде пайда болатын шұңқыр тез
теңестіріледі. Иісі жаңа етке тән.
Тері астындағы майдың күйі консистенциясы қатты,
ұсақтау құлайды. Елді растау үшін
тауардың шығу тегі және жергілікті қамту үлесі ТН коды
СЭҚ 0202100008.
Согласно ГОСТ Р 55445-2013 "Мясо. Говядина
высококачественная. ТУ". Мышцы на разрезе слегка
влажные, не оставляют влажного пятна на фильтровальной
бумаге. Консистенция на разрезе мяса плотное, упругое;
образующаяся при надавливании пальцем ямка быстро
выравнивается. Запах свойственный свежему мясу.
Состояние подкожного жира консистенция твердая, при
раздавливании крошится. Для подтверждения страны
происхождения товара и доли местного содержания код ТН
ВЭД 0202100008.
