Масло имеет приятные запах, вкус, цвет от светло-желтого до золотисто-желтого у лучших сортов масла, а низших сортов зеленоватого оттенка. Высшие сорта масла получают холодным прессованием из мякоти недозрелых плодов, такое масло называют «прованским». Используют масло в кондитерском производстве, для салатов, для приготовления первых и вторых блюд и для лечебных целей. (предварительно согласовать с заказчиком)
Масло имеет приятные запах, вкус, цвет от светло-желтого до золотисто-желтого у лучших сортов масла, а низших сортов зеленоватого оттенка. Высшие сорта масла получают холодным прессованием из мякоти недозрелых плодов, такое масло называют «прованским». Используют масло в кондитерском производстве, для салатов, для приготовления первых и вторых блюд и для лечебных целей. (предварительно согласовать с заказчиком)
