Жартылай ысталған шұжық (халал), таза, құрғақ беті, дақтар, слиптер, қабықтың
зақымдануы, тартылған ет ағындары жоқ. ҚР СТ 243-2013 сәйкестігі. Консистенциясы
серпімді. Иісі және дәмі-өнімнің осы түріне тән, дәмдеуіштердің айқын хош иісі, жоқ
сыртқы дәм мен иіс, орташа тұзды. Көрінетін таңбалау (қабықта) анықтауға мүмкіндік
береді дайындаушы, Өнім құрамы, шығарылған күні, шарттары және сақтау мерзімі.
Жеткізуші сертификатпен растайды сапа, қауіпсіздік сертификаты жеткізілетін тауармен
бірге жеткізіледі жеткізу.Шұжық жартылай ысытылған. Бұзылған, шіріген, ашыған,
балғын емес өнімдерге жол берілмейді. ҚР СТ талаптарына сәйкес таңбалау, Буып-түю.
Жеткізуші сәйкестік сертификатын ұсынуға міндетті.
Колбаса полукопченая (халал), чистая, сухая поверхность, без пятен, слипов, повреждений
оболочки, наплывов фарша. Соответствие СТ РК 243-2013. Консистенция упругая. Запах и
вкус - свойственные данному виду продукта, с выраженным ароматом пряностей,
копчения, без постороннего привкуса и запаха, в меру соленый. Видимая маркировка (на
оболочке) позволяет определить изготовителя, состава продукта, дату изготовления,
условия и срок хранения. Поставщик подтверждает сертификатом качества, сертификатом
безопасности, которые предоставляет вместе с поставляемым товаром в месте
поставки.Колбаса полукопченая. Не допускаются прокисшее,загнившие, испорченные
продукты. Маркировка, упаковка в соответствии с требованиями СТ РК. Поставщик обязан
предоставить Сертификат соответствия.
