Пісірілген сиыр еті жаңа піскен шұжық,Сипаттама: сиыр
еті, шошқа еті жоқ. Пісірілген шұжық нандары
("Халал"талаптарына сәйкес)таза, құрғақ тегіс беті бар,
дұрыс пішінді, белгілі бір тұтқыр жіппен, қабығына зақым
келтірместен, тартылған ет, слиптер мен дақтарсыз болуы
керек. Консистенциясы серпімді, түсі ашық қызғылт немесе
қызғылт-қызыл болуы керек. Таза құрғақ бет, дақтар,
слиптер, қабықтың зақымдануы жоқ. Иісі мен дәмі өнімнің
осы түріне тән. Түрлі пішіндегі, диаметрі немесе көлденең
өлшемі 44 мм-ден жоғары; өлшемдердің типтік мәндерден
ауытқуы + / - 4 мм. қайнатылған. Құрамы: сиыр еті, шошқа
еті жоқ. Әртүрлілік: Жоғары. Болуы сәйкестік сертификаты
болуы керек
Колбаса вареная говяьжя свежая,Описание: Говяжьи, без
примеси свинины. Батоны вареных колбас (соответствие
требованиям "Халал")должны быть чистыми, с сухой
гладкой поверхностью, правильной формы, с определенной
вязкой шпагатом, без повреждений оболочки, наплывов
фарша, слипов и пятен. Консистенция должна быть
упругой, цвет светло-розовым или розово-красным. Чистая
сухая поверхность, без пятен, слипов, повреждений
оболочки. Запах и вкус - свойственные данному виду
продукта. Различной формы, диаметром или поперечным
размером свыше 44 мм; отклонение размеров от типовых
значений +/- 4мм. Вареные. Состав: Говяжьи, без примеси
свинины. Сорт: Высший. Наличие сертификат соответствия
