Ет жаңа, тығыз. Түсі қызыл, май қабаттары ақ. Сухой сыртқы түрі құрғақ, кесіндіде бөлінетін ет шырыны мөлдір. Запах иісі табиғи, қоспасыз және сыртқы Көлеңкесіз. Ет жақсы қансыз, майдың консистенциясы тығыз және жабысқақ емес. На қыртысы жұқа бозғылт қызғылт немесе қызыл түсті. Қаңқаның артқы бөлігі. СТ РК 1759-2008. Сараптама актісі (ветеринариялық зертхана),ветеринариялық анықтама
Мясо свежее, плотное. Окрас красный, жировые прослойки - белые. Внешний вид мяса сухой, мясной сок, выделяемый в разрезе - прозрачный. Запах мяса натуральный, без примесей и постороннего оттенка. Мясо хорошо обескровленное, консистенция жира - плотная и не липкая. Корочка на мясе - тонкая бледно-розового или красноватого цвета. Задняя распиленная часть туши. СТ РК 1759-2008. Акт экспертизы (ветеринарная лаборатория), ветеринарная справка (БС)
С момента подписания договора обеими сторонами до 31 декабря 2026 года, в течение 5 календарных дней со дня получения заявки (по телефону или письменно) от Заказчика
Келісім шартка екіжақты қол қойылған күннен бастап 2026 жылдың 31 желтоқсанына дейін, Тапсырыс берушіден өтінімді алған күннен бастап 5 күнтізбелік күн ішінде (телефон арқылы немесе жазбаша)
