РБ. Бидай ұнынан жасалған нан, туралған. Жаңа. ҚР СТ 2085-2011. Нан жоғары сапалы бидай ұнынан жасалған. Пішіні бұлыңғыр емес, шұңқырлары жоқ, терең, қиғаш кесектері бар нандарда сопақша сопақша. Түсі ашық сарыдан қоңырға дейін. Үгінділердің күйі пісірілген, ұстағанда дымқыл емес. Серпімді. Саусақтарыңызбен жеңіл қысымнан кейін үгінді бастапқы пішінін алуы керек. Непроместің кесектері мен іздері жоқ. Кеуектілік-дамыған, Бос орындар мен тығыздағыштарсыз. Дәмі-өнімнің бұл түріне тән, сыртқы дәмі жоқ. Иіс-бұйымның осы түріне тән, бөгде иіссіз жеткізілетін тауарлардың Қазақстан Республикасының заңнамасына сәйкес техникалық регламенттерде, стандарттардың ережелерінде немесе өзге де құжаттарда белгіленген талаптарға сәйкестігін растайтын құжаттарды ұсыну.
РБ. Батон из пшеничной муки, нарезной. Свежий. СТ РК 2085-2011. Батон изготавливается из пшеничной муки высшего сорта. Форма не расплывчатая, без притисков, продолговато-овальная у батонов с глубокими, косыми надрезами. Цвет от светло-желтого до коричневого. Состояние мякиша пропеченный, не влажный на ощупь. Эластичный. После легкого надавливания пальцами мякиш должен принимать первоначальную форму. Без комочков и следов непромеса. Пористость - развитая, без пустот и уплотнений. Вкус - свойственный данному виду изделий, без постороннего привкуса. Запах - свойственный данному виду изделий, без постороннего запаха Предоставление документов, подтверждающих соответствие поставляемых товаров требованиям, установленным техническими регламентами, положениями стандартов или иными документами в соответствии с законодательством Республики Казахстан.
