РБ2.Внешний вид: корка ровная, тонкая, без повреждений и тостого подкорного слоя, покрытая парафиновым, полимерным, комбинированными составами или полимерными пленками под вакуумом, плотно, прилегающими к поверхности сыра. Поверхность сыра чистая. Вкус и запах: выраженный сырный, слегка кисловатый, без посторонних привкусов и запахов. Консистенция: тесто нежное, пластичное, однородное во всей массе. Допускается плотное тесто. Цвет: от слабо-желтого до желтого, равномерный по всей массе. Сыр не должен содержать ГМО. Соответствует требованиям СТ РК 1063-2002 (сусн)