МБ.Қара бидай наны . Беті өрескел, үлкен жарықтарсыз, ағынсыз. Түсі ашық қоңырдан қою қоңырға дейін. Үгінділердің жағдайы: жабысқақ емес, жанаспайтын, серпімді емес, саусақтарыңызбен жеңіл басқаннан кейін бастапқы пішінді алады.Дәмі мен түсі: өнімнің осы түріне тән, иісі жоқ, ГМО жоқ. ГОСТ 31807-2012 стандартына сәйкес келеді
МБ. Формовой хлеб ржаной. Поверхность шероховатая, без крупных трещин, без наплывов. Цвет от светло-коричневого до темно-коричневого. Состояние мякиша: не липкий, не влажный на ощупь, эластичный, после легкого надавливания пальцами принимает первоначальную форму.Вкус и цвет: свойственный данному виду изделия, без посторонних привкуса запаха, без ГМО. Соответствует стандарту ГОСТ 31807-2012