РБк. Минтай жаңа мұздатылған, басы кесілген, ішек, құрғақ мұздатылған, жылтыратылмаған. ГОСТ 32366-2013. Табиғи бояу, үзіліссіз, шырышсыз, таза бет. Таразы кішкентай. Минималды ұзындығы 30-35 см, максималды ұзындығы 65 см және салмағы 3 кг.бетінде мұздың шамадан тыс болуына жол берілмейді. Ерігеннен кейін: қаңқалар тұтас, тығыз, беті таза, балықтың бұл түріне тән бояу, бөгде иістер жоқ, ГМО жоқ. Тауар ҚР-да қолданыстағы "тамақ өнімдерінің қауіпсіздігі туралы" нормативтік актілердің талаптарына сәйкес келуі тиіс. Жеткізілетін тауарлардың Қазақстан Республикасының заңнамасына сәйкес техникалық регламенттерде, стандарттардың ережелерінде немесе өзге де құжаттарда белгіленген талаптарға сәйкестігін растайтын құжаттарды ұсыну.
РБк. Минтай свежемороженый, обезглавленный, потрошеный, сухой заморозки, неглазированный. ГОСТ 32366-2013. Естественная окраска, без побитостей, без слизи, чистая поверхность. Чешуя мелкая. Минимальная длина 30-35 см. Максимальная длина 65 см и масса 3 кг. Не допускается излишнее наличие наледи на поверхности. После размораживания: тушки целые, плотные, поверхность чистая, окраска, свойственная данному виду рыбы, без посторонних запахов, без ГМО. Товар должен соответствовать требованиям действующих в РК нормативных актов «О безопасности пищевой продукции». Предоставление документов, подтверждающих соответствие поставляемых товаров требованиям, установленным техническими регламентами, положениями стандартов или иными документами в соответствии с законодательством Республики Казахстан.
