МБк. Минтай свежемороженый, обезглавленный, потрошеный, сухой заморозки, неглазированный. ГОСТ 32366-2013. Естественная окраска, без побитостей, без слизи, чистая поверхность. Чешуя мелкая. Минимальная длина 30-35 см. Максимальная длина 65 см и масса 3 кг. Не допускается излишнее наличие наледи на поверхности. После размораживания: тушки целые, плотные, поверхность чистая, окраска, свойственная данному виду рыбы, без посторонних запахов, без ГМО. Товар должен соответствовать требованиям действующих в РК нормативных актов «О безопасности пищевой продукции». Предоставление документов, подтверждающих соответствие поставляемых товаров требованиям, установленным техническими регламентами, положениями стандартов или иными документами в соответствии с законодательством Республики Казахстан.