МБк. Филе минтая мороженое. Высшая категория. ГОСТ 3948-2016. Филе целое, плотное, с ровной поверхностью, без значительных перепадов по высоте блока; поверхность чистая. Поверхность чистая. Экземпляры филе отделены друг от друга. Цвет: Свойственный данному виду рыбы. Запах (после размораживания): Свойственный свежей рыбе, без посторонних запахов. Вкус и запах после варки: Свойственный данному виду рыбы, без посторонних привкуса и запаха. Не допускается наличие посторонних примесей (в потребительской упаковке). Глубокое обезвоживание: не более 10%. Без ГМО.Мороженое филе упаковывают в соответствии с ГОСТ 7630. Транспортируют мороженое филе всеми видами транспорта в соответствии с правилами перевозок скоропортящихся грузов, действующими на данном виде транспорта, при соблюдении требований к температурному режиму его хранения. Товар должен соответствовать требованиям действующих в РК нормативных актов «О безопасности пищевой продукции». Предоставление документов, подтверждающих соответствие поставляемых товаров требованиям, установленным техническими регламентами, положениями стандартов или иными документами в соответствии с законодательством Республики Казахстан.