Арпа жармасы. Бірінші, екінші курстарды дайындау үшін қолданылады. Высший сорт. Пішіні мен мөлшері біртекті, тазартылған, өңделген, тегістелген және жылтыратылған, шыны тәрізді, бөгде арамшөп қоспасынсыз және ұсақталған ядросыз. Дәндерді қабықтар мен микробтардан ұсақтау және босату арқылы алынған өңделген өнім. Дәнді дақылдардың иісі мен дәмі осы Жарма үшін болуы керек. Қаптамасы: тұтас зауыттық вакуумды герметикалық қаптамада орау.
Крупа ячневая. Используется для приготовления первых, вторых блюд. Высший сорт. Однородной формы и размера, очищенная, обработанная, шлифованная и полированная, стекловидная, без посторонней сорной примеси и дробленого ядра. Обработанный продукт, полученный путем дробления и освобождения зерен от оболочек и зародышей. Запах и вкус крупы должен быть для данной крупы. Упаковка: Расфасовка в целостной заводской вакуумной герметичной упаковке.
