Кептірілген өрік, құрғақ, сабағы жоқ, таңдалған. Жаңа, кептірілген. Кептірілген өріктің түсі қою қызғылт сары немесе қою қоңыр, қызғылт сары немесе қызыл реңктері жоқ, қабығы қара дақтарсыз, кірсіз және серпімді құрылымға ие болуы керек.
Курага, сухой, без плодоножек, отборный. Свежие, сушёные. Цвет кураги темно оранжевые или темно коричневые без ярких оттенков оранжевого или красного,кожура должна быть без темных пятен, загрязнений и иметь упругую структуру.