Жоғары сұрыпты ұннан жасалған бидай наны 0,500 буль беті тегіс, үлкен жарықтар мен жарылыстарсыз, түсі ашық сарыдан қоңырға дейін. Үгінді пісірілген, дымқыл емес, серпімді. Дәмі мен иісі осы түрге тән.
Хлеб пшеничный из муки высшего сорта 0,500 бул Поверхность гладкая, без крупных трещин и подрывов, Цвет от светло-желтого до коричневого. Мякиш пропеченный, не влажный на ощупь, эластичный. Вкус и запах - своиственные данному виду.