ГОСТ 5550-2021 Крупа гречневая. Вид крупы – ядрица высшего сорта, целые ядра гречихи. Цвет- кремовый с желтым или зеленоватым оттенком. Запах - свойственный гречневой крупе без посторонних запахов, не затхлый, не плесневелый. Вкус - свойственный гречневой крупе без посторонних привкусов, не кислый, не горький. Без сорной примеси. Зерно должно быть все очищено от оболочки, не шелушенное зерно не допускается. Не допускается зараженность вредителями хлебных запасов. Крупа должна быть упакована полипропиленовые мешки белого цвета + мешок - вкладыш из полиэтилена. Тара должна быть чистой, сухой и цельной. (согласовать с заказчиком)