"печенье салмасы жоқ, пішін-шаршы (55 * 55 мм), шашыратылмаған, майыстырылмаған, шеті зақымданбаған, дәмі мен иісі-бауыр рецептурасына кіретін компоненттердің айқын, дәмі мен иісіне тән, бөтен дәмсіз және иіссіз, түсі-біркелкі, пайдаланылатын шикізатты есепке ала отырып, Ашық сабаннан қою қоңырға дейін, ылғалдың салмақтық үлесі-16-дан артық емес. %